Les projets menés en groupe font partie intégrante de la formation : ils mettent les compétences en pratique et font avancer la promotion ensemble.
Travailler en équipe
Se répartir les rôles, tenir un calendrier et livrer à plusieurs.
Des sujets concrets
Des cas et des commandes ancrés dans les réalités de l'hospitality.
Restituer et défendre
Présenter son travail devant la promotion et les intervenants.
Contribuer à sa promotion
Prendre des initiatives qui profitent à l'ensemble du groupe.